Morra Gabriele, Barbaresco

Vom jungen Weinmacher und Sommelier Stefano Campaniello ein Ausnahme Barbaresco aus uralten Rebstöcken seines Opas in den besten Lagen Barbarescos vinifiziert. Nur ca. 1500 Flaschen pro Jahr. Was ein grosser 2018 Barbaresco. Mit Sicherheit der Beste Barbaresco bisher von diesem jungen Weingut. Ganz neu ist FORAVIA. 100% Nebbiolo, mit der Maceration carbonique ( einem sehr schonendem Verfahren aus dem Burgund) vinifiziert. Sehr rund, milde Tanninstruktur und schon jetzt toll trinkreif. Ein gelungenes Experiment . EIN NATURAL Wein ist der 2021 CHARDONNAY- Spontan vergoren- Zementtank – unfiltriert – 11,5 Vol%. //////